Cuisinier Production Boulangerie - Nouilles - CDI 39H H/F - Bread & Noodle

Lieu : Paris 3e
Contrat : CDI - Temps plein (39h)
Salaire : 2100 € brut mensuel
Prise de poste : à partir du 15 juin 2026

Description du poste :

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre établissement, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) spécialisé(e) en production boulangerie et nouilles pour rejoindre notre équipe.
Vous participerez à la préparation et à la production quotidienne dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène de l'établissement.

Missions principales :

- Préparer et produire les pâtes, nouilles et préparations de boulangerie
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
- Respecter les fiches techniques et les process de fabrication
- Participer à la gestion des stocks et des marchandises
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
-
Profil recherché :

- Première expérience en cuisine ou en production appréciée
- Connaissances en fabrication de pâtes, nouilles ou boulangerie appréciées
- Rigueur, organisation et autonomie
- Capacité à travailler en équipe
- Motivation et envie d'apprendre

Avantages :

- Repas fournis
- Mutuelle d'entreprise
- Possibilités d'évolution
- Établissement en développement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier les stocks de matières premières

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène