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Responsable de Bar H/F - 75
Description du poste
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Glaz Art/ la Plage
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Paris - 75
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CDD
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Publié le 17 Mars 2026
MISSIONS :
- Constituer, développer et former les équipes de bar et run
- Être garant du respect de la législation des débits de boissons
- Gérer les plannings de bar en fonction des besoins transmis par l'équipe de production des lieux
- Assurer le suivi du matériel de bar (pannes, inventaires, comptes rendus hebdomadaires, maintenance)
- Accueillir et encadrer l'équipe de barmen et de run pendant les événements
- Contacter les personnels manquants et réagir aux éventuels retards, absences
- Prendre un poste de bar quand la situation l'exige (barmans absents, rush au bar, )
- Gérer l'approvisionnement et les stocks durant les exploitations
- Être garant du respect des process administratifs inhérents à la gestion des encaissements
- Vieller à la propreté et au nettoyage des postes de travail (HACCP)
- Assurer un accueil bienveillant envers la clientèle et faire appliquer les principes de la réduction des risques
- S'assurer du bon rendu administratif des différents documents (contrat, stocks, données CA, )
PRE-REQUIS :
- Expérience dans le domaine événementiel et plus particulièrement le milieu de la nuit
- Expérience dans le management d'équipes
- Aisance relationnelle
- Rigueur administrative
- Sens de l'organisation
Compétences requises
- Accueil du client
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Chiffres clés de l'emploi à Paris
- Taux de chomage : 9%
- Population : 2165423
- Médiane niveau de vie : 28570€/an
- Demandeurs d'emploi : 205650
- Actifs : 1177663
- Nombres d'entreprises : 490838
Sources :
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