Les missions du poste
Descriptif du poste
Vous êtes passionné par la boulangerie et aimez travailler avec des ingrédients frais pour créer des délices irrésistibles ? Cette mission a pour but de déboucher sur un CDI
Missions principales
- Appliquer les procédures de fabrication des pains en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (pétrissage, façonnage, division, fermentation et cuisson)
- Organiser les productions en fonction des besoins
- Contrôler la qualité des produits
- Enfourner les pains, suivre la cuisson et défourner les produits
- Nettoyer et désinfecter, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité, le matériel, le poste et les outils de travail, le rayon et les locaux
Infos complémentaires
Repos : Dimanche et lundi
Le profil recherché
Nous recherchons un boulanger (H/F) passionné, ayant le sens des priorités et une grande autonomie.
Compétences requises
- Autonomie