Les missions du poste
Les missions:Faire la pâte à brioche et la pâte à brioche feuilleté Bouler les brioches, mettre en pousse et commencer les cuisson. Donner un coup de main sur la production et taillages de garnitures sucrée et salée Tenir compte du stock des ingrédients à la fin de la mission Tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité Travail avec le manager de la boutique, ambiance élégante mais détendueContact client sur le lieu de vente, boutique charmante et neuve au coeur de Paris. Ouverture d'une boutique entierement dédiée à la brioche!Atmosphère élégante et détendue, décoration inspiré d'une boulangerie d'autre fois
Compétences requises
- Normes d'hygiène