Chef Cuisinier H/F - 75

Virtus Recrutement, cabinet spécialisé dans la chasse de talents, recrute pour l'un de ses partenaires : un Chef Cuisinier H/F passionné et créatif, pour un EHPAD situé à Paris (14).

Ce qui vous attend :

Sous la responsabilité de la Direction de l'établissement, vous serez le véritable chef d'orchestre de la cuisine. Au menu : des plats traditionnels et familiaux, préparés sur place avec des produits frais, de saison et souvent locaux. L'objectif ? Éveiller les papilles... et les souvenirs !

Ici, chaque repas compte. Vous adaptez votre savoir-faire aux envies, aux régimes et aux capacités de vos convives, tout en insufflant du goût et du plaisir dans leur quotidien.

Vos missions :

Faites rayonner votre talent culinaire en :

- Créant des menus équilibrés, savoureux et adaptés aux régimes spécifiques des résidents.
- Gérant les approvisionnements, les commandes et les stocks dans le respect des normes d'hygiène.
- Encadrant, formant et fédérant votre équipe : votre leadership est la clé du succès collectif !
- Vous impliquant pleinement dans la vie de l'établissement, en lien avec les équipes pluridisciplinaires, tout en incarnant les valeurs de l'hôtellerie-restauration.