Chef Sede In Francia H/F - 75

IL RISTORANTE ATTILIO STA RECLUTANDO UNO CHEF!

Il ristorante gastronomico L'Attilio Paris, situato in rue Faubourg Saint-Honoré vi apre le sue porte per un'esperienza fuori dal tempo in una cornice sontuosa.

Lo chef Attilio Marazzo, ex allievo di Joël Robuchon, mette tutto il suo savoir-faire al servizio della gastronomia, trasformando ogni piatto in un'opera d'arte, per un'esperienza culinaria senza pari, rivelando l'essenza stessa della gastronomia francese d'eccezione.

Vieni a visitare il nostro atelier: https://lattilio.com/Le tue missioni:

- Supervisionare e coordinare le attività della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti.
- Sviluppare e implementare menu creativi e innovativi, in linea con gli elevati standard della gastronomia francese.
- Gestire le scorte, gli ordini e i costi dei prodotti, garantendo una gestione ottimale delle risorse.
- Formare e supervisionare il team di cucina, garantendo un ambiente di lavoro sicuro, motivante e produttivo.
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, in conformità con le normative vigenti.
- Collaborare con il servizio di sala per garantire un'esperienza del cliente fluida e memorabile.
- Partecipare allo sviluppo di strategie culinarie e all'innovazione dei menu.