Responsable Qualité Agroalimentaire - la Compagnie des Desserts H/F - 75

Qui sommes-nous ?

La Compagnie des Desserts est un acteur incontournable dans la création et la fabrication de desserts pour la restauration et les professionnels du goût. Présente en France et à l'international, notre mission est d'apporter gourmandise, exigence et innovation à nos clients.

Notre atelier de production Le Gourmet Parisien, basé à Roissy-en-France, fabrique des desserts de haute qualité pour répondre aux attentes des chefs et des restaurateurs. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) Responsable Qualité.

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Votre rôle

Rattaché(e) à la Direction Qualité du groupe et en lien direct avec la Direction du site, vous êtes garant(e) de la sécurité, de la qualité et de la conformité de nos produits. Vous animez et faites évoluer le système QHSE et jouez un rôle clé dans la réussite collective de l'atelier.

- Garantir la sécurité et la conformité des produits : assurer un produit sain, sûr et conforme à la réglementation.
- Piloter le système QSE : maintenir et faire évoluer le système de management qualité et sécurité (FSSC22000, RSE, certifications).
- Manager et animer : encadrer l'équipe HACCP et l'équipe nettoyage, coordonner les plans d'action, suivre les audits et les contrôles internes.
- Former et sensibiliser : développer la culture qualité au sein des équipes, assurer la montée en compétences des collaborateurs.
- Améliorer en continu : analyser les dysfonctionnements, mettre en place des actions correctives et suivre leur efficacité.
- Relation clients et autorités : traiter les remontées clients, superviser la traçabilité, rédiger et mettre à jour les fiches techniques et être l'interlocuteur(trice) des services officiels de contrôle.

Votre profil

De formation Bac +5 en qualité/environnement (spécialisation agroalimentaire), vous disposez d'une expérience solide (au moins 10 ans) dans une fonction similaire en industrie agroalimentaire.

Vous maîtrisez :

- La réglementation européenne et française en agroalimentaire,
- Les normes de certification et la microbiologie alimentaire,
- Les outils de gestion qualité, hygiène, sécurité et amélioration continue,
- La gestion des plans de nettoyage et désinfection (bases en chimie).

Vos atouts :

- Rigueur, organisation et sens du détail,
- Réactivité et capacité d'analyse,
- Esprit d'équipe et bon relationnel,
- Véritable personne de terrain, vous aimez être au coeur de l'action.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Intégrer une entreprise en forte croissance, reconnue pour son savoir-faire et son exigence qualité.
- Contribuer activement à la production de desserts premium, destinés à des clients exigeants en France comme à l'international.
- Évoluer dans un environnement où l'innovation, la qualité et la sécurité sont au coeur de chaque décision.
- Bénéficier d'un poste à responsabilités, avec une réelle autonomie et un rôle clé dans le management du site.

Rémunération:

50K Brut annuel

Derrière les produits de La Compagnie des Desserts, c'est toute une équipe de professionnels de la glace et de la pâtisserie qui se cache pour un savoir-faire unique.

Créateur de saveurs pour la restauration La Compagnie des Desserts fabrique des glaces artisanales et des pâtisseries élaborées dans nos ateliers, qui apportent des réponses inscrites dans l'art du glacier et dans la tradition de la pâtisserie gourmande toujours dans l'optique de « donner du plaisir au dessert » !