Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - 75

Offre d'emploi - Chef cuisinier (Cuisine du Nord de la Chine)

Nous recherchons un(e) chef cuisinier expérimenté(e) spécialisé(e) dans la cuisine du nord de la Chine.

Profil recherché :

Au moins 5 ans d'expérience dans un restaurant de style nord de la Chine.

Excellente maîtrise des techniques traditionnelles et des recettes authentiques.

Capacité à encadrer une équipe et à garantir une qualité constante.

Sens de l'organisation, créativité et rigueur.

Missions principales :

Élaborer et préparer les plats typiques du nord de la Chine.

Superviser et coordonner la brigade de cuisine.

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Participer à l'élaboration et au renouvellement de la carte.

Conditions du poste :

Poste à pourvoir : dès que possible

Lieu : Paris 1er

Contrat : CDD de 6 mois, évolutif en CDI