Cuisinier Spécialisé en Cuisine Mexicaine H/F - Mexican Touch
- CDI
- Mexican Touch
Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier / une cuisinière expérimenté(e) ayant une solide connaissance de la cuisine mexicaine traditionnelle.
Le candidat idéal devra maîtriser :
Les techniques de cuisson et de préparation traditionnelles du Mexique
Le processus de nixtamalisation du maïs
La production et préparation des sauces
Le travail en équipe et la gestion des stocks et inventaires
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuisine du Mexique,processus de nixtamalisation du maïs
Langues: Espagnol souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuisine du Mexique,processus de nixtamalisation du maïs
Langues: Espagnol souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Travail en équipe
- Autonomie
- Espagnol
- Français
- Préparation de sauces