Cuisinier H/F - Bread & Noodle

Lieu de travail : Paris 3e (75003)
Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
Durée de travail : 42h - Temps plein
Salaire brut : 2 388,88 € mensuel

Statut : Employé

Description du poste :

Suite au succès du lancement de notre établissement Fat Belly (Société BREAD & NOODLE) à Paris 3e, nous recrutons un(e) Cuisinier(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade.
Sous la direction du Chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire et à l'envoi des plats, dans un cadre dynamique où la qualité et le goût sont au coeur de nos priorités.

Missions principales :

- Production culinaire : Maîtriser les techniques de coupe, de cuisson et de préparation des matières premières.

- Dressage : Assurer l'assemblage et la présentation soignée des plats selon les standards fixés par l'établissement.

- Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur et au rangement des stocks.

- Hygiène & Sécurité : Appliquer strictement les protocoles de nettoyage et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène HACCP.

Profil recherché :

- Expérience : 2 à 3 ans d'expérience réussie en cuisine, idéalement acquise au sein d'une structure de restauration traditionnelle ou gastronomique.

- Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent en arts culinaires.

- Savoir-être : Rigueur absolue, sens de l'organisation, esprit d'équipe prononcé, créativité et bonne gestion du stress pendant le coup de feu.

Avantages :

- Repas fournis pendant le service.

- Prise en charge à 50% du Pass Navigo.

- Mutuelle d'entreprise et prévoyance moderne (Alan).

- Cadre de travail sain, humain et perspectives d'évolution rapide.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Autonomie
• Gestion du stress
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises
• Sens de l’organisation