Assistant Manager - Nouveau Concept K-Food H/F - Maison de Corée

Reconnu pour son expertise de la K-food, SUPERF fait découvrir la culture culinaire coréenne dans les rayons de grande distribution à travers sa marque Maison de Corée et sur le marché spécialisé en distribuant des marques leaders nationales asiatiques. Du gyoza mandu en passant par les chips d'algues ou les ramen coréens, l'entreprise met en avant une vision moderne de la Corée.

Basée à Paris, SUPERF est une entreprise en plein développement avec une équipe jeune et dynamique, ouverte sur le monde et résolument tournée vers l'avenir. Rejoindre notre équipe, c'est la possibilité d'intégrer un environnement de travail unique et stimulant, mais surtout l'opportunité de vivre une véritable aventure humaine.

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L'esprit de Séoul au coeur de Paris.

Une nouvelle adresse coréenne s'apprête à ouvrir ses portes. Et nous voulons construire son équipe avec vous.

Korean Street Market réinvente la street food coréenne dans un lieu parisien moderne, vivant et immersif.

À la carte : les grands classiques de la cuisine de rue coréenne revisités avec une touche contemporaine et la signature d'un chef étoilé coréen.

Le concept réunira deux expériences : un espace Fast Casual, avec des assiettes préparées et dressées minute, et une offre Grab & Go, pensée pour celles et ceux qui souhaitent emporter leurs plats et découvrir nos boissons aux recettes exclusives.

Notre ambition : créer bien plus qu'un restaurant. Un lieu vibrant, généreux et convivial, inspiré de Séoul d'aujourd'hui.

Et parce qu'il s'agit d'une nouvelle aventure, nous recherchons des personnalités passionnées, engagées et enthousiastes pour participer à sa construction dès le début.

FAST CASUAL - GRAB & GO - SEOUL-INSPIRED EXPERIENCE

Date de prise de poste souhaitée autour du 23/09/2026

-Gestion opérationnelle : Assurer l'ouverture ou la fermeture de l'établissement, superviser la mise en place et le bon déroulement des services.

-Management et animation : Encadrer l'équipe de salle et de cuisine, participer au recrutement et animer les briefings.

-Relation client : Garantir un accueil de qualité, veiller à la satisfaction des clients et gérer les réclamations éventuelles.

-Gestion et stocks : Participer au suivi des stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et contrôler les livraisons.

-Hygiène et sécurité : Faire respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité en vigueur.

Vous disposez d'une expérience de plus d'un an dans le secteur de la restauration rapide avec une fonction similaire.

Vous êtes motivé(e), efficace autant sur le terrain que dans la gestion

• Esprit d'équipe et capacité à motiver les collaborateurs.
• Excellentes compétences en communication et en management.
• Sens du service client et capacité à travailler sous pression.

• Service client
• Norme QHSE
• Relation client
• Gestion des stocks
• HACCP