Demi Chef de Partie pour Sofitel Arc de Triomphe H/F - Sofitel Paris Arc de Triomphe
- CDI
- Sofitel Paris Arc de Triomphe
Les missions du poste
Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie en CDI. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont : Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats,Participer au dressage des plats,Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail,Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.PROFILFormation en cuisine2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire dans un hôtel de luxeEsprit d'équipeRigueur et organisationSens du détail et de la qualitéCapacité d'adaptationInformations supplémentairesIndemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur13ème mois sans condition d'anciennetéRemboursement du titre de transport à hauteur 100%Intéressement collectif, primesMutuelle et prévoyance en vigueur dans l'établissementCarte Heartist Bienvenue ACCOR (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs...)Cafétéria du personnelUniforme fourni et entretenu
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Norme QHSE
- Rédaction de notices techniques
- Capacité d’adaptation