Maitre d'Hotel H/F - Pullman Paris Bercy

Nous vous proposons le challenge suivant au sein de notre équipe.- Orchestrer le service et assurer une bonne coordination et le dispatch des tâches entreles collaborateurs- S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefingconjointement avec la cuisine ...)- Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée,- Prendre les commandes à l'aide du terminal Symphony,- Superviser le service tout en accompagnant les Chefs de rang dans leurs missionsopérationnelles,- Intégrer, former et encadrer ses équipes- Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations- Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect desprocédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant lesventes- Participer aux inventaires et gérer les stocks- Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matérielVous êtes la personne qu'il nous faut si vous :- Disposez d'une expérience en restauration et en management d'équipe confirmée (2ans)- Maîtrisez l'anglais +++- Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service- Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)- Disposez d'une bonne présentation- Disposez de moyens de transport individuels ou collectifs vous permettant d'assurer desshifts qui peuvent être sur des horaires décalésVotre poste c'est aussi :- CDI 39 heures / semaine, horaires continus (horaires tournants)- 2 repos hebdomadaires consécutifs- Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois- Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an +participation Groupe- Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements- Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)- Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nospartenairesUniforme fourni et blanchi- Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison,locaux et process zéro déchets)- Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)- Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mnde l'aéroport d'Orly)- Hôtel chic et décontractéCette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les standards de service de l'établissementLangues: Anglais exigéQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Anglais
• Conseils clientèle
• Gestion des stocks
• Service en salle
• Force de proposition
• Management d'équipe