Les missions du poste
Renfort d'une équipe de 3 pizzaiolos pour le match de la coupe du monde de la France.
Food Court avec 4 corners Street Food. Pizza et Street food du monde.Lepizzaioloest le professionnel spécialisé dans lapréparation de la pizza. Les missions principales sont :
- Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzasdepuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique.
- Préparer la mise en place des garnitures
- Répondre aux commandes spécifiques des clients