Cuisinier - Cuisinière H/F - Orchidee

Vos missions principales :
- Assurer la mise en place quotidienne et la préparation des postes chaud et froid (découpe, cuisson, dressage des assiettes).
- Maîtrise des bases de la cuisine thaïlandaise traditionnelle (utilisation des herbes, épices et équilibre des saveurs).
- Participer au contrôle de la qualité et à la réception des marchandises importées (lecture des étiquettes de produits thaïlandais requise pour la vérification et la traçabilité des stocks).
- Respecter et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Conditions horaires :
- Contrat à plein temps (35h)

Experience: 24 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Norme QHSE
• Thai
• Contrôle qualité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises