Apprenti Tourier H/F - France Travail

Devenez apprenti tourier dans une maison artisanale reconnue !Notre boulangerie-pâtisserie, récompensée notamment pour la Meilleure Tradition et le Meilleur Croissant d'Île-de-France, recherche un(e) apprenti(e) tourier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.Vos missions :Participer à la fabrication des viennoiseries maison (pâtes levées, feuilletées, brioches, etc.).Découvrir et appliquer les techniques traditionnelles du tourage.Contribuer à la régularité, la qualité et la mise en valeur des produits.Profil recherché :Vous préparez un CAP ou BP en pâtisserie / boulangerie avec option tourier.Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), appliqué(e) et avez l'envie d'apprendre.Vous aimez le travail en équipe et vous avez le sens du détail.Ce que nous offrons :Un contrat d'apprentissage au sein d'une maison artisanale reconnue pour son savoir-faire.Un accompagnement par des professionnels expérimentés pour vous transmettre les gestes et techniques du métier.Un environnement de travail convivial et exigeant, propice à la progression et à l'épanouissement professionnel.Des perspectives d'évolution à l'issue de la formation.Rejoignez une équipe passionnée et apprenez un savoir-faire artisanal qui allie rigueur, créativité et tradition.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Travail en équipe