Les missions du poste
Actuellement, le Grand Amour est à la recherche d'un chef de cuisine H/F.
Plus grand et plus mystérieux, le Grand Amour propose une cuisine française de produits frais et de saison. Situé dans le 10ème arrondissement, c'est un lieu convivial et épanouissant où règne la bienveillance, la solidarité et l'épanouissement des collaborateurs.
Quel sera votre rôle ?
Le chef exécutif H/F a pour missions :
- De participer à la création de la carte
- De la distribution de ces produits (des méthodes mises en oeuvre pour cette distribution)
- Du recrutement et du management de son personnel (planning, formation...)
- Des commandes et des stocks
- Du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité
- Du respect des fiches techniques
Notre futur chef H/F
Nous souhaitons intégrer une personne qui a déjà expérience similaire de trois ans au minimum au sein d'un restaurant.
Elle est fortement investie, dotée d'un esprit d'équipe, capable de former son équipe. Elle est organisée et rigoureuse. Également, elle est dotée d'un bon sens relationnel. Elle maitrise l'outil informatique.
Vous souhaitez un poste où il y a de la créativité ? Nous avons le poste qu'il vous faut!
La marque Amour reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Créativité