Plongeur H/F - DALLOYAU

Maison d'excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l'excellence française dans l'art de la gastronomie.

Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.

Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité.

Maison d'innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût.

Nous recherchons un(e) plongeur(euse) assure avec rigueur l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, du matériel ainsi que des ustensiles utilisés en cuisine et en pâtisserie, contribuant ainsi au bon fonctionnement de la boutique Dalloyau située rue du Faubourg Saint-Honoré.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

- Réaliser la plonge.
- Contrôler l'état de la vaisselle.
- Trier la vaisselle avant et après lavage.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
- Vérifier la propreté de la vaisselle après le passage en plonge. -Communiquer à son responsable toute anomalie.
- Ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
- Veiller à la propreté du laboratoire de production et sortir les poubelles, tout en veillant au tri des déchets
- Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie).

Votre profil :

- Motivé.
- Esprit d'équipe.
- Sens de la propreté, organisé.
- Respect des règles d'hygiène.

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.