Les missions du poste
Vos missions principales seront la réception des marchandises, la mise en place avant le service, la préparation du plat du jour ainsi que la gestion des commandes. Vous veillerez également au rangement, à l'organisation du poste de travail et au respect des normes d'hygiène, afin d'assurer un service fluide et efficace.
Lieu chaleureux, clientèl du cartier , qui existe depuis plusieurs année un peux branché Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène