Chef Pâtissier H/F - 75

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :
- Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries pour un restaurant d'entreprise haut de gamme de 250 couverts 100% service à table.
- Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes
- Assurer une prestation de pâtisseries type dessert d'assiettes et pâtisseries de voyages haut de gamme
- Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)