Cuisinier - Crèche - CDI H/F - 75

Les Hôpitaux Paris Saint-Joseph (Paris 14e) et Marie-Lannelongue (Le Plessis-Robinson - 92) forment un groupement hospitalier privé à but non lucratif, rattaché à la Fondation Hôpital Saint-Joseph, reconnue d'utilité publique depuis 1977.

Notre mission de santé publique s'appuie sur :

- Une excellence médicale reconnue, avec des établissements régulièrement classés parmi les meilleurs en France (Le Point) et dans le monde (Newsweek) ;
- Un fort engagement dans l'innovation et la recherche médicale, en partenariat avec les universités Paris Cité et Paris-Saclay ;
- Une certification HAS avec la meilleure mention « Haute Qualité des Soins » (98 % de conformité).

Accessibles à tous sans dépassement d'honoraires, nos hôpitaux offrent une prise en charge complète en médecine, chirurgie, obstétrique et urgences, s'appuyant sur un plateau technique de pointe (blocs opératoires, imagerie de dernière génération, robotique, laboratoires spécialisés...).

Rejoindre nos équipes, c'est contribuer à un projet de santé ambitieux, au service de tous, dans un environnement porteur de sens, d'expertise et d'innovation.Missions principales :

- Assurer la réception des repas des enfants
- Remise en température des repas
- Participation à l'Elaboration des menus des enfants
- Suivre la réglementation et les normes d'hygiène

Activités :

- Assurer la remise en température et la distribution de plats (entrées, plats, dessert et goûter) à destination des enfants en respectant les règles d'hygiène HACCP.
- Présenter de façon appétissante les plats proposés aux enfants.
- Participer à l'élaboration des menus avec la direction
- Préparer et gérer les commandes alimentaires en lien avec la direction.
- Gérer les stocks : réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises (quantité, conditionnement, respect des dates de péremptions...) et ranger les denrées.
- Assurer la traçabilité réglementaire : repas préparés, température, nettoyage, plat témoin...
- Nettoyer les locaux (cuisine et réserve), le matériel de cuisine (plan de travail, four, chariots, frigo) ainsi que la vaisselle.
- Aider au nettoyage de l'ensemble de la structure si besoin
- Participer aux réunions et aux journées pédagogiques