Second de Cuisine H/F - 75

Nous sommes un traiteur événementiel brasero.
Nous allons intervenir sur un évènement de 150 personnes en soiree
Nous avons besoin de secondaire les ateliers foie gras ou saumon
Savoir s'adapter est fortement recommandé

Nous sommes un traiteur événementiel autour de la grillade Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène