Second - Seconde de Cuisine H/F - 75

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un(e) Second de cuisine pour rejoindre notre équipe.

Vos missions:

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
- Appliquer rigoureusement les procédures de remise en température des plats (activité principale du poste)
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'organisation du service et à la bonne tenue de la cuisine
- Passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer le suivi des stocks
- Veiller à la qualité de la présentation des plats servis
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef

Important : ce poste ne comprend pas de véritable production culinaire. Il s'agit essentiellement de gestion, d'organisation et de maîtrise des procédures de remise en température.
Poste à pourvoir du lundi au vendredi - sans coupure - horaires : 7h - 14h45
Lieu : PARIS 07 - à deux pas du BON MARCHE