Cuisinier Cuisinière H/F - 75

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du Gérant, vous participez à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement.

Missions principales :

Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts selon les recettes et les menus établis.

Assurer la mise en place avant le service et veiller au bon déroulement pendant le service.

Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des plats avant envoi.

Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.

Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises.

Maintenir la propreté et l'entretien du poste de travail et du matériel utilisé.

Profil recherché :

Expérience de plus d'un an.

Expérience souhaitée en restauration traditionnelle / collective.

Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Goût prononcé pour la qualité et la satisfaction des clients.