Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière pour Restaurant Coréen H/F - 75

Chef cuisinier dans un restaurant Coréen.
La cuisine proposée ne sera pas une cuisine coréenne classique ou traditionnelle mais style fusion/création avec recherche de saveurs et ingrédients différents du classique.
Travail 5 jours sur 7, horaires 39h/semaine.
Expérience dans le domaine de la création culinaire Coréenne indispensable et des spécificités nécessaires pour ce style culinaire.
Langue Française, anglaise et Coréenne nécessaires pour la gestion de l'équipe Coréenne.
Expérience de la gestion d'une brigade bi-nationale. Connaissance de tous les postes de cuisine.
Expérience pédagogique pour l'encadrement des apprentis et l'animation des équipes.
Bonne connaissance des normes légales de sécurité et d'hygiène en vigueur en cuisine.