Cuisinier - Cuisinière H/F - 75

Nous recherchons pour notre restaurant un cuisinier H/F dont les missions seront les suivantes :

- Préparation des plats / Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement, Respecter les consignes de présentation et de cuisson des mets.

- Gestion des stocks et approvisionnement / Vérifier la disponibilité des produits et gérer les stocks de la cuisiner, Aider à la réception des livraisons et au rangement des produits.

- Respect des normes d'hygiène / Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté de la cuisine et de ses équipements.

- Mise en place / Préparer les stations de travail avant le service (organisation des outils, des ingrédients, des recettes, etc.).

- Collaboration avec l'équipe / Travailler en coordination avec les autres cuisiniers, commis et serveurs pour assurer un service fluide, Communiquer avec le chef de cuisine pour toute demande ou ajustement concernant les plats.

- Assistance en cas de besoin / Remplacer ou aider un collègue en cas de besoin, en fonction de la charge de travail.

- Suivi des recettes et création de plats / Respecter les recettes existantes ou créer de nouveaux plats selon les directives du chef, Suggérer des améliorations ou des innovations dans les menus.

- Nettoyage de la cuisine / Assurer le nettoyage de la cuisine après le service, Veiller à la bonne gestion des déchets.