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Chef de Partie H/F - 75

Description du poste

Ducasse Paris
Paris - 75
CDI
Publié le 2 Octobre 2025

Situé dans le quartier animé et central de Châtelet, tout est à votre portée !

Métro : station « Châtelet-Les-Halles » lignes 1, 4, 7, 11
Parking : RIVOLI / SEBASTOPOLLa Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vos missions en tant que Chef de Partie seront :

- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Appliquer et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant