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Chef de Partie H/F - 75
Description du poste
- Mifa Group
-
Paris - 75
-
CDI
-
Publié le 22 Octobre 2025
NOS ÉTABLISSEMENTS
- 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
- Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens).
- Cuisine : produits frais, de saison, avec une carte courte.
- Ouverture : du lundi au vendredi, restaurants fermés le weekend.POURQUOI NOUS CHOISIR ?
- Weekends fixes garantis : samedi et dimanche toujours OFF.
- Plannings organisés : trois journées continues et deux journées en coupures.
- Pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
- Avantages exclusifs : 30% de remise sur toute la cave, et parking moto privé.
POUR QUELLES MISSIONS ?
Support en cuisine
- Organiser la mise en place, garantir le bon déroulement du service, préparer les plats selon les fiches techniques tout en ajoutant une touche créative.
Hygiène et sécurité
- Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène, participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après chaque service.
Collaboration avec l'équipe
- Accompagner les commis dans leur progression, suivre les directives du chef et respecter les standards de qualité.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Créativité

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Chiffres clés de l'emploi à Paris
- Taux de chomage : 9%
- Population : 2165423
- Médiane niveau de vie : 28570€/an
- Demandeurs d'emploi : 205650
- Actifs : 1177663
- Nombres d'entreprises : 490838
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