Responsable d'Exploitation H/F - 75

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.Une de nos gares parisiennes recherche son futur Responsable d'Exploitation F/H pour son site multi enseignes.

Au coeur de l'action, vous pilotez, accompagnez et faites grandir votre équipe au travers de missions clés sur les différents points de vente :
- Animer et superviser les équipes au quotidien, dans un esprit de cohésion et de bienveillance.
- Piloter l'activité opérationnelle pour offrir à chaque client une expérience immersive et mémorable.
- Dynamiser les ventes en animant des challenges motivants auprès des équipes.
- Suivre les indicateurs-clés de performance et mettre en place les actions nécessaires pour garantir les résultats.
- Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Mettre en oeuvre la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, suivi des temps de travail, entretiens annuels, etc.
- Assurer le déploiement des engagements RSE du point de vente, en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Avantages immédiats dès votre arrivée
* Prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 15 % de la rémunération brute annuelle
* 13ème mois sous conditions
* Prime d'ancienneté
* Repas assurés par AREAS
* L'équilibre vie pro / perso favorisé
* Travail du soir et du dimanche valorisés
* Participation aux frais de transport
* Uniforme fourni
* Prise en charge partielle de la Mutuelle
* Notre Académy AREAS de formation pour développer vos compétences à votre rythme
* Des opportunités d'évolutions et d'expériences partout en France
* Avantages CSE

Rémunération: salaire annuel de 42KEUR sur 12 mois.