Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - 75

Cherche Assistant Pizzaiolo H/F - 3 jours OFF par semaine

Ouvert depuis novembre 2023, Terra Pizza est le quatrième restaurant du groupe Terra. Dans une ambiance chic et intime, Terra Pizza propose un service de restauration de 40 places, ainsi que des pizzas à emporter. Nous proposons de pizza traditionnelle avec des ingrédients de haute gamme. Notre pâte maison est élaborée selon la manière Biga, avec 70% d'humidité, de la levure biologique, et un temps de fermentation minimum de 36h. Nous proposons également une sélection de vins italiens naturels et de cocktails à la pression. L'équipe travaille 4 jours par semaine et dispose de 3 jours de repos (consécutifs). Terra Pizza est situé dans la rue des Gravilliers dans le marais, la même rue dans laquelle nous avons déjà Terra Restaurant et Terra Bar à Vins.

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