Chef de Partie Pizzaiolo H/F - 75

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous recherchons un 2nd pizzaiolo passionné et motivé pour rejoindre notre équipeCe que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 11H - 19H30
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :
- Elaborer les préparations (Chaudes ou viandes ou poissons ou sauces ou entrées chaudes)
- Préparer, garnir, cuire les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité
- Assurer la bonne gestion du four et du plan de travail
- Optimiser et adapter l'organisation de la production
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Participer à l'accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)