Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Mission de maitre d'hôtel au sein d'un lieu événementiel situé dans le 17ème arrondissement de Paris.
Service plateau service au bar tout au long de la soirée.
Ambiance conviviale et agréable.

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle

• Conseils en vin
• Management d'équipe