Aide-Boucher - Aide-Bouchère H/F - France Travail
Aide-Boucher - Aide-Bouchère H/F
France Travail · Paris - 75 · CDI
Les missions du poste
Boucherie artisanale, recherche un(e) aide-boucher(ère) pour renforcer son équipe.
Sous la responsabilité du boucher, vos missions seront les suivantes :
Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité (températures, traçabilité, étiquetage)
Participer à la découpe, au désossage, au parage et au ficelage des viandes
Préparer des produits élaborés (brochettes, rôtis, farces, viandes marinées, steaks hachés)
Mettre en place et approvisionner la vitrine, en veillant à la rotation des produits
Accueillir, conseiller et servir la clientèle, peser et encaisser
Nettoyer et désinfecter le matériel, le laboratoire et la chambre froide selon les règles d'hygiène HACCP
Poste accessible aux débutants motivés : une formation sera assurée
Expérience : Débutant accepté
Savoir-être professionnels :
Rigueur
Sens du travail en équipe
Sens du contact client
Conditions d'exercice : travail en environnement froid, station debout prolongée, port de charges.
Plusieurs postes sont a pourvoir
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Travail en équipe
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
