Chef de Partie H/F - COMPASS GROUP
Les missions du poste
Chez Levy, nous créons des expériences exceptionnelles dans les stades, arenas et lieux événementiels les plus emblématiques d'Europe, des matchs de football de Bundesliga aux concerts, en passant par des prestations VIP.
Une offre culinaire d'excellence, un service remarquable et des concepts innovants se conjuguent pour créer des expériences inoubliables.
Portés par une stratégie de croissance ambitieuse, nous développons continuellement notre présence à travers l'Europe. La créativité, le développement durable et une collaboration fondée sur le respect sont pour nous tout aussi essentiels que l'excellence opérationnelle.
Mais avant tout, nous sommes une équipe : ensemble, avec passion et esprit collectif, nous accomplissons de grandes choses
Nous recherchons un(e) équipe de Chef(fe)s de Partie dans le cadre d'un tournoi international majeur.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Sport & Loisirs
Ce que l'on vous propose :
- CDD durant l'évènement
- Du lundi au dimanche : Selon planning horaire
Ce que vous ferez concrètement :
- Participer à la préparation et à la production grand public
- Réaliser les mises en place avant les services
- Garantir la qualité des préparations dans le respect des fiches techniques
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en coordination avec les équipes de cuisine production
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
- Formation ou expérience en cuisine
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- HACCP
- Sens de l'organisation
- Sécurité alimentaire
