Patissier H/F - Extracadabra

Production de recettes de pâtisserie fines et dressage soignée à l'assiette

Restaurant de 30 couverts situé dans le 6ème arrondissement de Paris. Cuisine de terroir créative.

Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu

• Pâtisserie
• Contrôle qualité