Responsable de Production H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription.

Vos missions

- Planifier la production des denrées froide en respectant les menus et les fiches techniques,
- Aide à la production froide,
- Gérer les plannings des équipes de cuisine et des agents de production,
- Controler les stocks,
- Optimiser les rotations (DLC) et limiter le gaspillage alimentaire
- Assurer le respect des règles de sécurité et hygiène (HACCP).

- Un diplôme en lien avec la restauration collective est un plus,
- Une expérience en cuisine centrale est appréciée.

• Norme QHSE
• HACCP