Les missions du poste
Plongeur / Plongeuse - ************************
Chez ************************, vous contribuez au bon déroulement du service en assurant la propreté de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail en cuisine.
Vos missions :
- Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Ranger la vaisselle propre et le matériel à leur place afin qu'ils restent disponibles pour l'équipe.
- Maintenir le poste de plonge propre et organisé tout au long du service.
- Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les équipements et les sols de la cuisine selon les consignes.
- Trier et évacuer les déchets, vider et nettoyer les poubelles.
- Participer au nettoyage de fin de service, dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
Nous recherchons une personne ponctuelle, rigoureuse et efficace, qui aime travailler en équipe et sait rester organisée pendant les périodes de forte activité.
Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
Compétences requises
- Produits d'entretien
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Normes d'hygiène
- Plonge