Maître d'Hôtel Responsable H/F - Le Vaudeville
- CDI
- Le Vaudeville
Les missions du poste
VAUDEVILLE
Depuis 1918, à deux pas de l'Opéra, le Vaudeville, brasserie au style art déco, situé face à la Bourse est le restaurant où l'on aime se retrouver pour déguster une cuisine traditionnelle française, prendre l'apéritif en terrasse ou encore savourer de beaux plateaux de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour
Informations complémentaires : Planning du soir (17h - 2h du matin)
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Maître(sse) d'hôtel H/F pour le VAUDEVILLE
A propos du restaurant :
Depuis 1918, à deux pas de l'Opéra, le Vaudeville, brasserie au style art déco, situé face à la Bourse est le restaurant où l'on aime se retrouver pour déguster une cuisine traditionnelle française, prendre l'apéritif en terrasse ou encore savourer de beaux plateaux de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour
Descriptif du poste :
- Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service,
- Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client,
- Participe au recrutement et forme les équipes
Informations complémentaires : Planning du soir (17h - 2h du matin)
Le profil recherché
- Diplomate, souriant et prévenant
- Excellent relationnel
- Management d'une équipe importante
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Gestion des stocks
- Médiation
- Management d'équipe
- Gestion du personnel