Commis - Commise de Cuisine - Cuisine Péruvienne H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Présentation du poste:
Nous recherchons deux commis de cuisine (H/F), restaurant spécialisé en gastronomie péruvienne, situé à Paris.
Missions principales:
Participer à la préparation et à la réalisation des plats de cuisine péruvienne.
Réaliser les préparations culinaires et assurer le dressage des assiettes.
Assister le chef dans l'organisation et le bon déroulement des services.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et de la cuisine.
Profil recherché:
Expérience ou connaissances pratiques en cuisine péruvienne.
Maîtrise de l'espagnol, du français et de l'anglais.
Sérieux, rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
Capacité à travailler dans un environnement exigeant et à suivre les consignes du chef.
Conditions du poste:
Contrat à durée déterminée (CDD) de 12 mois.
Temps partiel : 25 heures par semaine.
Travail du mardi au samedi, en horaires fractionnés, avec service du midi et du soir.
Rémunération au SMIC.
Repas fourni et prise en charge de 50 % de l'abonnement aux transports en commun, conformément aux dispositions applicables.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Connaissance de la cuisine péruvienne
Langues: Anglais exigé,Espagnol exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Connaissance de la cuisine péruvienne
Langues: Anglais exigé,Espagnol exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Anglais
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Dynamisme
- Préparation des repas
- Espagnol
- Français
- Réactivité
- HACCP
- Préparation de légumes? ou de fruits