Les missions du poste
Les hôtels AMOUR recherchent un chef de cuisine.
Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent.
Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité...
Quel sera votre rôle ?
Le chef exécutif H/F a pour missions :
- De participer à la création de la carte
- De la distribution de ces produits (des méthodes mises en oeuvre pour cette distribution)
- Du recrutement et du management de son personnel (planning, formation...)
- Des commandes et des stocks
- Du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité
- Du respect des fiches techniques
Notre futur chef H/F
Nous souhaitons intégrer une personne qui a déjà expérience similaire de trois ans au minimum au sein d'un restaurant.
Elle est fortement investie, dotée d'un esprit d'équipe, capable de former son équipe. Elle est organisée et rigoureuse. Également, elle est dotée d'un bon sens relationnel. Elle maitrise l'outil informatique.
Vous souhaitez un poste où il y a de la créativité ? Nous avons le poste qu'il vous faut!
La marque Amour reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Créativité
- Rigueur et méthode
- Rédaction de notices techniques
- Normes d'hygiène
- Plonge