Forum 22 Octobre Commis de Cuisine pour Drouant H/F - Gardinier

ORANISATION FORUM RESTAURATION DE LUXE LE JEUDI 22 OCTOBRE 2026

Pour l'établissement DROUANT :

PROFIL RECHERCHE
- Formation en cuisine type CAP/BEP Cuisine, BTS Hôtellerie/Restauration, Bac Professionnel ; Restauration / Bac Technologique Hôtellerie
- Personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser
- Esprit d'équipe, attention particulière aux détails, organisé(e) et minutieux.
- Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- Première expérience dans un restaurant haut de gamme

POSTE
- Aider à la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires pour les différentes recettes.
- Participer à la préparation des ingrédients selon les instructions données.
- Assurer le nettoyage et veiller à la propreté des postes de travail suivant les règles imposées
- Réceptionner, stocker et étiqueter les produits alimentaires.
- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace.
- Aider les Chefs de partie dans la préparation des plats.
- Dresser les assiettes

AVANTAGES :
- Un environnement iconique, au coeur du triangle d'or
- Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
- Fermeture 3 semaines en août
- Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe et avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
- Repas fournis au restaurant du personnel.
- Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d'ancienneté.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding

• Compétences ménagères
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits