Serveur pour Restaurant - Bar Japonais H/F - Irasshai
- CDI
- Irasshai
Les missions du poste
Fondée en 2023 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l'alimentation japonaise au coeur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO - la cantine, le KISSABA - le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN - la table. Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris.
Missions principales :
Mise en place de la salle
Service en salle
Tenue de caisse
Redressage de salle
Apprentissage et maitrise des cartes du restaurants
Conseil client sur les choix de plats, de sake, et d'accords
Profil recherché
Bonne connaissance des ingrédients et des plats japonais
Bonne connaissance des alcools japonaise, en particulier le sake
Appétence pour la gastronomie et la boisson japonaise
Expérience en service
Anglais courant
Japonais préférable afin de pouvoir échanger avec la cuisine
Conditions du poste :
CDI à temps plein 35h par semaine
Mutuelle prise en charge à 75% par l'employeur
Frais de transports pris en charge à 50%
Réductions sur toutes les prestations de l'établissement
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité,Japonais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité,Japonais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Anglais
- Conseils clientèle
- Service en salle
- Japonais
- Redressage
- Empathie