Les missions du poste
Le Chef Lignac a imaginé ******, un établissement au coeur de la rue éponyme désigné par le talentueux architecte Jacques Garcia. La carte ondule entre classiques réinterprétés et créations plus personnelles, dans un registre émanant de tout le continent asiatique et plus particulièrement de la Chine. Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
Compétences requises
- Produits d'entretien
- Compétences ménagères
- Normes d'hygiène
- Plonge