Les missions du poste
************, c'est une adresse qui porte une histoire. Inspirée de la cantine légendaire des années 1910-1930, où Modigliani, Soutine et les artistes de Montparnasse venaient manger à crédit quand les temps étaient durs, la nouvelle Rosalie rouvre ses portes rue de la Rochelle, au coeur du quartier Gaîté-Montparnasse. Le décor : une salle d'une quatre-vingtaine de couverts, une dizaine de places au comptoir, et une terrasse pour les beaux jours. L'ambiance : conviviale, sans chichi, avec cette chaleur propre aux maisons où l'on mange vraiment bien. La cuisine : française, de saison, précise - sans esbroufe. Nous nous adressons aux habitués du quartier, aux spectateurs du Théâtre de la Gaîté, à tous ceux qui cherchent une table où l'on se sent bien plutôt qu'une table où l'on cherche à être vu. Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
Compétences requises
- Produits d'entretien
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Normes d'hygiène
- Plonge