Les missions du poste
Missions principales : mise en place avant le service (dressage des tables, préparation du poste) ; service à l'assiette (apporter les plats et boissons directement en salle, débarrasser) ; nettoyage de la salle et du bar selon nos procédures ; tenue du bar (préparation des boissons selon nos recettes standards) . Niveau d'expérience attendu : une première expérience en restaurant (service, bar) est un plus, mais les profils motivés et sérieux sont aussi bienvenus. Le sourire et la bonne humeur avec les clients sont indispensables - c'est une exigence non négociable chez nous, quel que soit le niveau d'expérience. Ambiance : restaurant vietnamien convivial et chaleureux, une véritable « ville de Hanoï miniature au coeur de Paris » - clientèle mixte de touristes, habitués du quartier et amateurs de cuisine vietnamienne, service rythmé. Pourboires : collectés en salle et redistribués par le/la responsable de salle à a fin de semain.
Travaillant sous les ordres du chef de rang, votre mission principale est de livrer les plats aux clients et de les débarrasser. Les missions sont :
- Nettoyer le restaurant
- Dresser les tables
- Nettoyer et redresser les tables après le départ des clients
- Servir les mets
- Répondre aux différentes demandes pendant le service
Compétences requises
- Compétences ménagères