Barman H/F - Hilton Paris Opera

Le Hilton Paris Opera est un hôtel historique situé au coeur de Paris, proche des grands magasins et des lieux culturels. L'hôtel compte 268 chambres repensées pour répondre aux attentes des voyageurs d'aujourd'hui. S'inspirant du passé et tourné vers l'avenir, cet établissement redéfinit les standards de l'hospitalité parisienne.Le groupe Hilton a été élu par l'organisme Great Place To Work, 5ème meilleure entreprise en Europe où il fait bon vivre et travailler.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Barman prépare et sert les boissons, il élabore des cocktails. Il veille à la qualité de l'ambiance du bar et à la satisfaction client.

Activités types :
- Accueille la clientèle
- Conseille la clientèle et assure la prise de commandes (boissons et nourriture) en salle ou au comptoir
- Confectionne les boissons et cocktails commandés
- Récupère en cuisine les commandes nourriture
- Facture et encaisse le montant des consommations
- S'assure de la satisfaction client en personnalisant la relation
- Récupère les commandes économat
- Entretient et nettoie le bar, le mobilier de salle et l'office
- Met en place les tables et s'assure de la bonne présentation de la salle (tables, fauteuils, coussins.)
- Effectue la plonge
- Peut assurer l'ouverture ou la fermeture du bar et la gestion de la caisse

Activités annexes pouvant être amenées à être réalisées :
- Passage des commandes auprès de l'économat
- Assure le fonctionnement du room service
Vous serez principalement shifté sur le service du soir. Vos journées de repos seront positionnées en semaine.

PROFIL RECHERCHÉ
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre sens du service et votre proactivité.
Connaissances en mixologie et oenologie
Maitrise des règles d'hygiène HACCP
Excellente présentation et relationnel
Capacités de communications et relations avec les clients
Esprit d'équipe
Capacités d'organisation et de gestion du bar
Rigueur & professionnalisme
Maîtrise de l'anglais

AVANTAGES
En rejoignant notre Équipe, vous bénéficierez de :
Programmes de reconnaissance et de récompenses des Team members
Intéressement et Participation selon résultats
Remboursement NAVIGO à 90%
Prime d'habillage
Mutuelle et Prestations CSE avantageuses
Accès au restaurant d'entreprise
Programme de voyage Go Hilton

Nous vous invitons également à visiter notre page HR Instagram pour découvrir notre établissement et notre équipe formidable: https://www.instagram.com/hr_hiltonparisopera/?hl=en

Toutes les conditions sont réunies pour que vous fassiez partie du groupe Hilton qui a été élu en 2026 par l'organisme Great Place To Work France, deuxième Entreprise où il fait bon vivre et travailler ! Alors n'hésitez plus : Rejoignez-nous !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Mixologie,Normes sanitaires,Techniques de présentation de boissons,Accueillir le client et l'installer,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Anglais
• Créativité
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Prise de commandes
• Pro-activité
• HACCP
• Gestion de caisse
• Normes d'hygiène
• Œnologie
• Plonge