Premier Gouveranant H/F - Novotel Paris Gare de Lyon

Missions principales
1. Organisation et gestion opérationnelle du service
Élaborer et superviser les ouvertures et fermetures du service des étages.
Organiser l'activité quotidienne en fonction de l'occupation de l'hôtel.
Répartir les tâches de travail et accompagner les équipes des étages dans leurs missions quotidiennes.
Assurer le suivi des plans d'actions concernant les chambres et les espaces communs.

2. Management et développement des équipes
Assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Veiller au respect des procédures, standards et règles de sécurité.
Mettre en place des challenges pour favoriser l'engagement des équipes.
Assurer le suivi des parcours de formation.

3. Contrôle qualité et satisfaction client
Garantir le respect des standards de qualité et de propreté de l'établissement.
Réaliser des audits qualité et assurer le suivi des résultats.
Assurer le suivi et le traitement des plaintes clients liés au service des étages.

4. Gestion administrative et ressources humaines
Assurer le suivi administratif du personnel :
ADP
Gestion des extras
CP / RJF / RCR
Suivi des primes trimestrielles
Participer au suivi des plannings.

5. Gestion des stocks et des approvisionnements
Assurer le suivi des commandes de linge.
Gérer les commandes d'économat liées au service des étages.
Contrôler les consommations et optimiser les coûts.

6. Gestion des objets trouvés
Assurer le suivi des objets oubliés conformément aux procédures de l'établissement.
Garantir leur traçabilité, leur stockage et leur restitution aux clients.

7. Suivi des indicateurs financiers
Réaliser les états de rapprochement chambres nettoyées vs occupation hébergement.
Assurer le suivi des indicateurs de performance du département : ratio blanchisserie / ratio ressources opérationnelles / ratio linge rebut.
Vérification des factures du service en lien avec le service comptabilité.
Garant des rapprochements quotidien entre livraison et facturation pour la blanchisserie et les uniformes.
Garant des commandes diverses d'économat en lien avec l'activité hébergement de l'hôtel.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de propreté d'un lieu,Analyser la qualité d'un service,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer les ressources humaines,Gérer un planning,Superviser des opérations, des actions

Langues: Français exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Service client
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Contrôle qualité
• Français
• Force de proposition
• Management d'équipe