Responsable de Salle - Serveur H/F - Les Bariolés de maud 2

RESPONSABLE DE SALLE AUX BARIOLES DE MAUD Paris 11e !

Envie de rejoindre une petite équipe dynamique et passionnée ?
Nous recherchons une ou un super responsable du soir pour notre adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Restaurant familial, chaleureux et original !

Poste très complet et diversifié avec le développement de notre clientèle du soir. Concept innovant autour du Bariolé créé par Maud en 2015.

Tâches principales (liste non exhaustive) :
-Gestion des réservations, groupes et privatisations
-Service en salle
-Gestion du bar (vins, cocktails, bières pression)
-Préparation salle et terrasse, entretien de la salle
-Commande et gestion des stocks de vins, bières, softs...
-Aide au développement de l'offre du soir, fidélisation des clients
-Supervision d'un serveur 2 soirs par semaine (ou plus)

Beaucoup de libertés possibles.
39 heures par semaine du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi.

Mardi MIDI : 9h30-16h30
Mercredi SOIR : 17h15-0h30
Jeudi SOIR : 17h15-0h30
Vendredi SOIR : 16h45-1h
Samedi SOIR : 16h45-2h

Salaire : 2500€ brut + Prime annuelle sur avis, motivation et CA.
Poste à pourvoir à partir de mi septembre avec une semaine de formation.
Pour postuler, envoyez vos candidatures avec CV et lettre de motivation par mail.

• Conseils en vin
• Gestion des réservations
• Gestion des stocks
• Service en salle
• Fidélisation des clients