Conseiller de Vente en Alternance BTS Mco H/F - Urban Bakery

Créé en 2019, le groupe Urban Bakery est fondé par Gregory, professionnel du secteur et Jhemima, une passionnée du bien-manger.

Urban bakery développe son savoir-faire à travers réseau de 8 enseignes et d'un atelier de fabrication où chaque produit est fabriqué artisanalement dans le respect des matières premières.

Passeur de saveurs, Urban Bakery souhaite proposer à ses clients des produits bons et gourmands, soucieux de l'environnement et respectueux du travail des paysans, templiers de la biodiversité alimentaire.

Notre combat est l'équilibre entre la juste rémunération de nos producteurs et un prix de vente raisonnable et accessible au plus grand nombre, afin que le bien manger soit un acte citoyen au juste prix pour tous.

Cette aventure qui était au départ les seuls désirs de Grégory et Jhemima, se déploie aujourd'hui à travers les 90 collaborateurs et collaboratrices au sein de plusieurs services (Production, Commercial, Fonctions Supports...).

Nous accordons la même considération à toutes les candidatures, sans discrimination.

Afin de renforcer nos équipes nous recrutons des candidats désireux d'effectuer un BTS MCO ou Bachelor technique de commercialisation en alternance.

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 24 mois pour préparer un BTS MCO Management commercial et opérationnel ou Bachelor technique de commercialisation en alternance et sous la responsabilité du responsable magasin, vous assurez les missions de soutien nécessaires au bon fonctionnement du magasin. Vous créez une relation durable et bienveillante avec le client en vue de sa fidélisation, tout en garantissant l'hygiène et la sécurité des collaborateurs et des consommateurs dans les locaux.

Activités et missions principales

Réception/stockage/mise en rayon

• Réceptionner les commandes (contrôle des bons de livraison - conformité)
• Mise en rayon des produits, gérer les stocks, réserve, réassort
• Faire le facing
• Contrôler les DLUO/DMM, en respectant les règles du FIFO
• Mise à jour des étiquettes/contrôles des prix de vente

Accueil/vente

• Accueillir, renseigner suivant la charte UB
• Prendre les commandes des clients
• Participer à l'organisation des dégustations
• Remonter les litiges clients
• Participer à la renommée de l'enseigne

Caisse

• Tenir, compter, fermer la caisse
• Nettoyer la zone de caisse

Participation à l'animation commerciale

• Mettre en place le plan de dynamique commercial
• Mettre en place la CLV sur les éléments de l'offre

Participation au rangement et au nettoyage du magasin

• Rangement et nettoyage des différents espaces

Le poste requiert

• autonomie
• rigueur
• maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• dynamisme
• empathie
• curiosité
• bienveillance et hospitalité
• mémoire
• esprit d'analyse

• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Animation commerciale
• Esprit d'analyse
• Application de la méthode PEPS
• HACCP
• Empathie