Maître d'Hôtel H/F - Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères

Description synthétique du poste

- Service d'accueil et de restauration
- Travail en coordination avec les autres services de l'HM

Activité principale

- Accueillir les invités du Ministre et de son cabinet en appliquant les règles protocolaires du MEAE
- Mettre en place et délivrer les prestations de restauration (service à la française, service à l'assiette, service au plateau) pour les petits déjeuners, déjeuners, diners, cocktails et réunions
- Entretenir le matériel et maintenir la propreté des locaux
- Travailler en coordination avec les aménageurs, la lingerie, les argentiers, les huissiers et les cuisines

Profil statutaire du poste

Détachement sur emploi : - agent titulaire de la fonction publique de catégorie A ; - rémunération en fonction de l'indice majoré et du groupe de prime associé au poste. Autres voies de recrutement : - agent titulaire de la fonction publique de catégorie A en détachement sur contrat - agent contractuel recruté en CDD avec une rémunération selon expérience et qualifications, dans une fourchette allant de 24 072 à 37 380 euros annuels bruts.

Durée d'affectation attendue

Détachement sur emploi : détachement d'1 an puis renouvellement de 2 ans, puis dernière année. Par contrat : détachement sur contrat ou contrat à durée déterminée, d'une durée de 3 ans, renouvelable.

Compétences attendues

• Hygiène, sécurité et conditions de travail - Maîtrise
• Protocole - Maîtrise
• Restauration - Maîtrise
• Techniques d'accueil - Maîtrise
• Techniques de service et de restauration - Maîtrise

• Accueillir une personne, du public - Maîtrise
• Gérer une relation client - Maîtrise
• Mettre en oeuvre une méthode, une technique, un système, un dispositif - Maîtrise
• Organiser une activité - Maîtrise
• Travailler en équipe - Maîtrise

• Etre rigoureux - Expert
• Faculté d'adaptation - Expert
• Réactivité - Expert

• Relation client
• Rigueur et méthode
• Réactivité
• Normes d'hygiène